Présentation
Installée à Châtillon sur Chalaronne, village de charme situé au coeur de la Dombes dans une région de grande renommée gastronomique, la pâtisserie Cyrille Vernoux existe depuis plusieurs générations et succède à la pâtisserie Gaget de grande renommée.
Le magasin est ouvert du mardi au dimanche soir.
Isabelle et Françoise seront heureuses de vous y accueillir.
Heures d'ouvertures :
- Du mardi au vendredi 07h30 à 19h30
- Samedi 7h00 à 19h30
- Dimanche 7h00 à 18h30
- Fermé le lundi
Toutes nos fabrications sont maison et l'ensemble de nos créations chocolatées sont réalisées avec des chocolats Valrhona.
Cyrille Vernoux : Créateur de surprise
Après avoir fait ses premiers pas de Maître Pâtissier Chocolatier dans une pâtisserie de grande renommée, Cyrille Vernoux ouvre son établissement en 2000 à Châtillon-sur-Chalaronne, au coeur d’une région renommée pour sa Gastronomie et son Art de vivre.
En 2007, le laboratoire de fabrication est déporté dans un local plus grand et adapté à la création et en 2009, le magasin est complètement refait autour d’une décoration épurée et moderne.
Cyrille Vernoux est exigeant dans son choix des matières premières. Il a le goût de la perfection et de l’harmonie des saveurs. Il aime sortir des sentiers battus et créer la surprise !
Un de ses credo: les glaces artisanales qui mêlent plaisir et raffinement.
Impossible également de ne pas goûter aux gâteaux de cet artiste-pâtissier: Bourbon, Othello, Capucine, Royal, ….
Au fil des saisons et d’un savoir-faire alliant modernité et tradition, vous apprécierez une large diversité d’entremets aux saveurs variées et des créations toujours audacieuses.
Petits fours fourrés, macarons, petits fours pâte d'amande feront le régal de vos papilles. Petits et grands gourmands savoureront les pâtes de fruits, confiture, nougat, guimauve, pâte à tartiner, toujours fabriqués dans le respect du savoir-faire artisanal.
Travaillant à partir de grands crus de terroir, Cyrille Vernoux vous propose également une gamme variée de chocolat.
Cyrille Vernoux est reconnu dans sa profession. Il a organisé la 5èmeBiennale internationale des Arts de la Pâtisserie en 2008 et a été accueilli par l’association Sensibilité Gourmande.
Il est également un fantastique tailleur de glace!
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